重庆市2025高德状元榜·美食
一座城市的味觉名片，藏在这些被反复回味的餐桌之上
红九格老火锅·防空洞火锅(解放碑店)
全年综合分4.83
防空洞300米
36道盖碗菜
重麻重辣鲜材
份足不浪费
藏在解放碑地下的300多米长防空洞里吃火锅，冬暖夏凉，越往里走越有山城烟火气，随手一拍就是魔幻重庆大片，这种体验全国独一份。
老甘家小龙虾螃蟹江湖菜(洋河地标总店)
全年综合分4.83
龙虾个大鲜活
江湖菜够味
聚餐有氛围
服务懂食客
每只小龙虾都个大饱满，肉质紧实，能吃出活虾的新鲜感，麻辣和蒜蓉口味都入味十足，是真正能让人吃到过瘾的硬菜。
赖凤霞老火锅(总店)
全年综合分4.82
自卤肠头
免剥鲜虾
现炒腊肉饭
等位送冰棍
锅底越煮越香辣，牛油味浓郁不腻，是那种重庆老饕都会点头称道的地道老火锅风味，吃完一身暖，回味一整天。
芭菲盛宴(北城国际店)
全年综合分4.82
千种美食任吃
桌边自助火锅
十年老店千人厅
上千种环球美食随便吃，现捞鲍鱼、三文鱼、牛排、哈根达斯全不限量，食材新鲜到入口能尝出海味的咸鲜，是真正能从开餐吃到打烊的硬核自助体验。
枇杷园食为鲜火锅店(南山总店)
全年综合分4.81
山中灯火奇观
山顶露天聚餐
头牌鲜毛肚
手工红糖糍粑
红汤煮豆花
整座山都是火锅店，从山脚一路拾级而上，入夜后万家灯火与红灯笼交相辉映，仿佛置身山城奇幻画卷，来重庆不吃一次这样的火锅，等于没来过。
文亮火锅(解放碑店)
全年综合分4.8
毛肚脆嫩爆汁
用料扎实实惠
卤耙肠头软糯
市井烟火氛围
毛肚现点现涮，七上八下脆嫩爆汁，搭配醇厚牛油锅底，是重庆老饕都认可的地道吃法。
陈胖子火锅(总店)
全年综合分4.8
卤味一绝
分量足价格实
街坊老店
牛油醇香
服务贴心
他家的卤耙肥肠头和卤鸡爪是必点，卤得软烂入味，轻轻一抿就脱骨，完全没有异味，是那种只有老店才有的扎实功夫。
大彬火锅
全年综合分4.79
牛油香扑鼻
明档现抓食材
巷藏宝藏地
现卤肠头鸡爪
锅气蛋炒饭
凉虾配火锅
贴心小细节
锅底一开，整条巷子都是牛油香！地道老火锅的魂就在这越煮越浓的红汤里，辣得通透却不烧胃，重庆人从小吃到大的味道。
陶婆婆火锅(解放碑店)
全年综合分4.79
现包莲藕抄手
咸蛋黄流心滑
巷子里的老重庆
鸭血嫩滑、鸡爪软糯入味，下锅前就已卤制到位，红汤一涮，麻辣鲜香层层渗透，是地道老火锅的灵魂味道。
北步园老火锅(戴家巷店)
全年综合分4.78
江景烟火气
份足味正
贴心老店风
藏在戴家巷老居民楼里的盖碗火锅，用青花瓷小碗装着36道菜，一桌涮出老重庆的精致烟火气，每一口都是地道风味。
董妈火锅(解放碑店)
全年综合分4.78
现切鲜牛肉
甜辣双拼
复古老城风
贴心服务
用料扎实
牛肉都是师傅在门口现切的，五花腱立盘不倒，涮进红汤里鲜香弹牙，这才是重庆老火锅的诚意。
北步园火锅村(总店)
全年综合分4.78
现炸土匪锅巴
明星同款火锅
四蛋流心炒饭
主动贴心服务
藏在居民楼里的宝藏火锅，复古水泥地、木窗棂、竹桌椅，像回到儿时夏天的巷子口，树下吹风吃火锅，楼顶还能看夜景，烟火气拉满。
小华大虾火锅串串(九龙坡总店)
全年综合分4.78
免剥壳鲜虾
巨无霸海鲜
地道卤味
市井烟火气
南美青虾个头堪比拇指，阿根廷红虾仁饱满紧实，巨型鱿鱼须一根就顶普通三根，食材用料扎实到让人怀疑是不是在吃串串，每一口都充满惊喜。
归井老火锅(沙坪坝店)
全年综合分4.78
真材实料锅底
手工鲜虾抄手
现卤耙味三宝
本地人排队王
现切嫩肉片
闭眼点不踩雷
这锅老火锅是三斤油一斤料熬出来的老味道，牛油香浓辣而不燥，煮到后面也不发苦，吃得出是真材实料的功夫底子。
黄家码头火锅(蔡家店)
全年综合分4.78
锅底越煮越香
红灯笼氛围感
手工菜非预制
用料扎实实在
迎宾送小吃
锅底是地道的重庆老火锅风味，牛油香浓，越煮越入味，辣而不燥，吃完肠胃没负担，是那种能让人一口接一口停不下来的扎实味道。
鱼主任肥肠鱼(龙兴店)
全年综合分4.77
现杀鲜嫩
免费畅饮
分量扎实
食材严选
聚餐安心
现杀现称的生态鱼和大只美蛙，肉质嫩到筷子一夹就脱骨，锅底麻辣鲜香却不燥，吃一次就忘不掉的地道重庆味。
年白老火锅总店
全年综合分4.77
必点发鱿鱼
30年老店
手工牛油锅
肠头软糯
阿姨超热情
冰汤圆解辣
每桌必点的发鱿鱼真的惊艳，外皮酥脆，内里嫩滑多汁，一口下去香气四溢，是我在重庆吃过最特别的火锅单品。
叁步梯老火锅
全年综合分4.77
明星推荐
大坨炖牛肉
梯坎上的烟火
明星同款火锅
嬢嬢贴心服务
夏之光推荐的叁步梯老火锅，真的老好吃了！重庆本地人都排队打卡的地道老火锅。
渝大狮老火锅(南坪总店)
全年综合分4.77
小吃免费管饱
地道老火锅味
可点半份灵活
他家的免费自助小吃太实在了，冰粉、炒饭、河粉、西瓜随便吃，分量足还热乎，吃完火锅再来一碗蛋炒饭，解辣又管饱。
去南山夜景火锅公园
全年综合分4.77
山顶夜景视野
鲜切牛肉毛肚
贴心服务接待
复合休闲空间
食材新鲜扎实
坐在南山山顶，从日落余晖等到渝中半岛灯火点亮，整片璀璨夜景就在眼前铺开，涮着火锅看城市光影变幻，这份体验在重庆别处难寻。
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