中山市烟火小店
油渍斑驳的桌角,盛着最滚烫的人间烟火
冰凌食店
全年综合分4.49
十点限量角仔
四十年手艺传承
现包薄皮云吞
糖心豆捞汤圆
鲜味现煮粥品
每天十点才供应的冰花角仔,纯手工制作,米浆现做现煮,入口Q弹有嚼劲,是沙溪本地人从小吃到大的传统味道。
海哥烧烤锡纸吊烧
全年综合分4.48
锡纸锁鲜香
蚝大汁丰
老板亲烤
深夜烟火气
料足味浓
他们家的锡纸吊烧太特别了,鸡翅、花甲裹在锡纸里悬挂在炭火边慢烤,蒜蓉酱汁被高温逼进食材,剪开那一刻香气直接扑鼻,汤汁咸鲜带甜,每一口都入味到骨子里。
阿甘肠粉
全年综合分4.46
现拉肠粉
自制辣油
点单零失误
早餐首选
现拉的肠粉热腾腾上桌,米浆香滑,口感软糯又有韧性,每一口都是老广熟悉的味道,坚持手工现做的早餐才够灵魂。
浩辉饮食
全年综合分4.46
手工秘制肉丸
巷子里的宝藏
出餐快服务好
虾籽面鲜香浓郁
干净整洁老店
肉丸是店家手工秘制,Q弹紧实,能嚼出肉的颗粒感,中间还藏着香菇和芝麻,一碗粥下肚,暖胃又满足,是老中山人记忆里的味道。
峰记石磨肠粉
全年综合分4.42
石磨现磨米香浓
大份实在管饱
牛肉肉碎双绝
街坊排队为肠粉
用传统石磨现磨米浆做的肠粉,每一口都能嚼出浓郁的米香,薄皮爽滑却有韧性,这才是老广记忆里的肠粉本味。
辉哥私房菜
全年综合分4.39
必点蒸钳鱼
老饕私藏食堂
牛肉饼无粉感
怀旧河蚌汤
小众招牌菜
紫苏豉汁蒸钳鱼是必点招牌,鱼新鲜现劏,火候刚好,肉质紧实吸满酱汁,咸香中带着紫苏的独特风味,配米饭能连吃两大碗。
日记煲仔饭(景哥食店)
全年综合分4.38
现做锅巴香
村中宝藏店
用料超扎实
家庭烟火气
每一煲都是现点现做,选用丝苗米和自制腊肠,米饭吸饱腊味油脂,锅巴焦香酥脆,这才是传统煲仔饭该有的样子。
家稳食店
全年综合分4.38
鹅肠粉必点
用料扎实
街坊烟火气
鹅肠粉是这里的绝对招牌,大碗料足,鹅肠爽口有嚼劲,河粉也充分吸收汤汁入味,牛肉嫩滑不柴,一碗下去满足感拉满,是街坊们反复光顾的理由。
海浪食店
全年综合分4.37
深夜粥食慰藉
混酱肠粉地道
现炒牛河够味
现煲鸡煲喷香
用料扎实管饱
24小时不打烊的街边小店,深夜来一碗现煮肉丸粥,热腾腾的粥底配上弹牙肉丸和脆油条,是石岐街坊最熟悉的慰藉。
毛三食店
全年综合分4.37
脆香干煸土豆
分量实在管饱
老板娘劝菜
巷子里的烟火
干煸土豆吃一次就忘不掉,脆得像现炸薯条,每一口都带着湘式焦香,是连本地老客都会特意点的隐藏招牌。
平新美食店(大维街店)
全年综合分4.37
猪杂料足
镬气足
街坊烟火气
份量扎实
猪杂粥是这里的头牌,料堆得冒尖,猪肝猪心猪腰样样齐全,新鲜现切看得见,清晨来一碗热腾腾的粥底,地道中山老味道。
爽爽食店
全年综合分4.36
乳鸽皮脆多汁
巷藏童年味道
走地鸡皮弹肉滑
出品稳定省心
红烧乳鸽皮脆肉嫩,咬下去汁水四溢,是沙溪人从小吃到大的心头好,吃完只想再来一只。
中山水蟹粥
全年综合分4.36
现煮双拼粥
夜宵人气王
份足味实在
水蟹粥可以自选双拼,现煮的粥底鲜甜滑润,蟹肉饱满带膏,虾也新鲜甜美,一人一锅吃得很尽兴,是深夜里最踏实的满足。
咚记一品牛杂
全年综合分4.35
老板热情如家人
用料扎实量足
他们家的招牌牛杂真的名不虚传,炖得软烂入味,配上萝卜、豆泡和娃娃菜,再加上秘制酱汁,每一口都特别满足,是那种会让人专程来吃的地道味道。
方便囍点
全年综合分4.35
地道传统小吃
隐世烟火小店
手工用料扎实
温馨市井体验
藏在村落里的老味道,当地人排队买的沙溪角仔和番薯煎堆,一口回到童年。
整口麻糍
全年综合分4.34
份量扎实
拍照出片
抹茶芒果奥利奥麻糍是必点款,茶香浓郁的抹茶奶酪搭配大块芒果和奥利奥碎,一口下去层次丰富,连不爱甜食的朋友都吃完了一整个。
东凤栋企鸡(小榄店)
全年综合分4.34
大只鸡腿
清甜鸡杂粥
市井聚餐氛围
亲切服务
招牌栋企鸡用的是超级大只的鸡腿,肉质紧实入味,一上桌就香气扑鼻,是本地老饕都认可的硬菜。
财记排骨饭
全年综合分4.34
自制辣椒提香
腊味排骨饭是必点招牌,排骨肉质鲜嫩多汁,腊味香气扑鼻,和米饭拌匀后每一口都充满满足感,吃过一次就记住了这个味道。
舞走鸡
全年综合分4.32
现剪流汁烧鸡
童年风味鸡翅
骨离肉多排骨
份量扎实管饱
一整只现剪的吊烧鸡端上来,鸡腿大到一只手握不住,剪开时肉汁哗哗流,炭火香裹着咸鲜回甘,这才是大口吃肉的满足。
肥周美食
全年综合分4.32
锅气炒粉
炭香烧烤
街边烟火
实在份量
火候小炒
三丝炒粉锅气十足,每一口都带着铁锅爆炒的焦香,分量实在,是深夜里最抚慰人心的一碗烟火气。
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