潮州市2025高德状元榜·美食

官塘兄弟牛肉火锅店(官塘总店)

🏆 全年综合分4.82

🏷️ 现切鲜牛肉 沙茶酱一绝 聚餐好去处 用料实在

💡 牛肉每天从屠宰场直运，现切上桌，纹理清晰肉质鲜嫩，涮几秒就熟，不蘸酱都能吃出原汁原味的鲜甜。

韩上楼大酒楼

🏆 全年综合分4.81

🏷️ 现炖功夫汤 早茶零踩雷 用料真扎实 聚餐优选地

💡 一定要试试他们家的金沙鲜虾红米肠，外层红米皮软糯，中间炸得酥脆的金沙裹着饱满整虾，口感层层递进，是我在潮州吃过最惊艳的红米肠。

枫春白粥(腾瑞柏嘉名庭店)

🏆 全年综合分4.80

🏷️ 卤味配粥绝

💡 深夜抵达潮州别饿着，这家白粥店开到凌晨五点半，热粥配生腌，暖胃又解乏，本地人和游客挤满两层楼，是真正的深夜食堂。

有味道鱼生·潮汕生腌·砂锅粥(潮州牌坊街总店)

🏆 全年综合分4.77

🏷️ 地道鱼生吃法 潮汕冰淇淋虾 鲜甜砂锅粥 本地人聚集地 老板娘很热情

💡 潮汕人从小吃到大的鱼生，师傅刀工了得，鱼片薄得透光，搭配十几种配菜和秘制酱料拌匀，入口鲜甜爽滑，完全没有腥味，这才是地道的吃法。

官塘鲜味鱼生.生腌.砂锅粥.大排挡(潮州牌坊街总店)

🏆 全年综合分4.76

🏷️ 现切鱼生 料足粥鲜 用料扎实 贴心指导

💡 潮汕鱼生现切上桌，薄如蝉翼，晶莹脆嫩，搭配麻油花生酱和十多种小料拌匀，一口下去鲜香四溢，连不吃生的人都爱上。

官塘锋记鱼生·生腌·砂锅粥(牌坊街店)

🏆 全年综合分4.73

🏷️ 明档现切鱼生 厚切鲜甜虾生 贴心教学服务 地道潮式生腌 本地人聚集地

💡 来潮州第一顿就选它！师傅现场明档切鱼生，每一片都薄如蝉翼，搭配十几种小菜和特调花生油，一口下去爽脆弹牙，真正体验潮州传统捞起的仪式感。

谢怀亮芝麻茶

🏆 全年综合分4.73

🏷️ 老字号城市记忆 炸串解腻开胃 研磨细腻无渣 用料扎实实在

💡 黑白芝麻混搭一杯，满口都是浓郁的芝麻香，口感顺滑不腻，是本地人从小喝到大的味道，冬天热乎暖胃，夏天冷饮也舒服。

老猫牛肉火锅(沙溪店)

🏆 全年综合分4.73

🏷️ 现切牛肉鲜嫩

💡 牛肉现宰现切，上桌还带光泽，入口鲜嫩爽脆，匙仁和五花腱一涮就惊艳，这才是潮汕牛肉该有的本味。

镇前街腐乳鸡翅·潮汕特色小吃(义安店)

🏆 全年综合分4.73

🏷️ 现炸爆汁鸡翅 街边烟火风味

💡 招牌腐乳鸡翅刚出锅时外皮酥到掉渣，内里肉质鲜嫩多汁，腐乳的咸香微甜完全渗入鸡肉，一口下去还会爆汁，一定要趁热吃才够味。

老庄牛杂猪杂(新城花园店)

🏆 全年综合分4.72

🏷️ 牛杂干净无味 干拌麻酱香浓 用料扎实新鲜

💡 牛杂猪杂给得实在，处理得特别干净，完全没有异味，粿条吸饱汤汁，第一口就让人惊艳，是那种会记很久的扎实味道。

沙溪海记牛肉火锅店

🏆 全年综合分4.71

🏷️ 手打爆汁牛肉丸 十年本地老店 部位口感分明

💡 牛肉现点现切，纹路清晰，涮8秒立盘不倒，从屠牛场两公里直送，吃得出的新鲜。

官塘潮鲜鱼生店

🏆 全年综合分4.71

🏷️ 三代传承手艺 份量扎实用料足

💡 三代人传承的老手艺，鱼生切得薄如蝉翼，明档现做看得见的新鲜，吃的是手艺更是安心。

和谐食府阿土海鲜(经典潮州菜)

🏆 全年综合分4.70

🏷️ 炭香响螺一绝 聚餐安心之选 咸糕蟹下饭王 份量扎实光盘 点菜省心上菜快

💡 必点炭烧响螺，螺肉饱满紧实，灵魂酱汁炭香浓郁，一口下去满是潮州老味道，吃过都说这是全店最惊艳的一道。

非遗卤鹅·尚囍鹅宴·潮州菜

🏆 全年综合分4.70

🏷️ 30年老店烟火气 份量足用料实 卤香绵密鹅肝 服务热情周到

💡 三十年非遗手艺卤制的狮头鹅，拼盘一次集齐鹅肉、鹅肝、鹅头、鹅血、鹅蛋，卤香浓郁，肉质紧实不柴，蘸醋解腻，吃出潮州老味道的完整仪式感。

官塘潘记牛肉火锅

🏆 全年综合分4.70

🏷️ 现切鲜牛肉 部位很齐全 市井烟火气 用料很扎实 服务很贴心

💡 每一片牛肉都是现场现切，肉质红润有光泽，涮几秒就熟，入口鲜嫩多汁，能吃出牛肉本身的清甜，这才是潮汕火锅的灵魂。

阿彬牛肉火锅(南较路店)

🏆 全年综合分4.69

🏷️ 非遗鲜切牛肉 爆浆手打丸 贴心服务 古风大空间 用料扎实

💡 作为本地非遗40年老字号，这里的牛肉当天现杀现切，盘子倒扣都不掉肉片，涮几秒就入口，鲜嫩到咬下去有肉汁爆开的感觉。

官塘潮府陈牛肉火锅

🏆 全年综合分4.69

🏷️ 屠宰场直供 现切立盘不倒 爆汁牛筋丸 古城古风楼 脆爽胸口油 教涮肉火候

💡 牛肉从自家屠宰场直送，3小时内上桌，每一口都带着肉的原鲜甜味，涮8秒立盘不倒，这才是潮州牛肉火锅的灵魂所在。

官塘龙·陳府鱼生·砂锅粥·生腌·潮州菜

🏆 全年综合分4.68

🏷️ 现切鱼生 生腌如冻 潮风打卡 用料扎实

💡 石坚鱼生现点现切，薄如蝉翼晶莹剔透，搭配十多种配料拌匀入口，鲜甜爽滑的层次感太惊艳，这才是潮州鱼生的正确打开方式。

西湖老牌卤鹅·潮州鱼生

🏆 全年综合分4.68

🏷️ 非遗卤鹅 现切鱼生 西湖边明档 海鲜砂锅粥 潮式生腌

💡 非遗手艺卤出来的鹅肉，皮滑肉嫩，卤香渗到骨头里，蘸上特制蒜醋汁，咸甜交融，一口下去满嘴留香，这才是潮州老味道的精髓。

虎来顺·潮州生腌(西门古总店)

🏆 全年综合分4.68

🏷️ 鲜甜砂锅粥 夜宵首选 现捞现做 停车方便

💡 这锅膏蟹鲜虾砂锅粥太绝了，米粒熬得绵密，蟹膏饱满，虾肉弹牙，每一口都是潮汕的鲜甜本味，夜归人的一碗热乎慰藉。