柳州市烟火小店

罗忆螺蛳粉

🏷️ 番茄酸甜汤 溏心蛋点睛 巷子老店 卤菜丰富

💡 汤底带着自然的酸甜回甘，听说加入了番茄熬制，清爽开胃又不刺激，是我在柳州吃过最特别的一碗螺蛳粉。

超牛小吃店

🏷️ 香脆小颗臭豆腐 软烂脱骨鸡爪 深夜烟火食堂

💡 一元五个的小颗臭豆腐炸得香脆，完全没有臭味，反而带着豆香和焦香，汤汁可选螺蛳汤底或加酸梅酱，甜咸辣层次分明，一口爆汁，是柳州人夜宵桌上的常客。

阿蓝螺蛳粉(红岩路1区店)

🏷️ 地道老柳州味 点餐体验顺滑

💡 汤底喝出小时候的味道，酸、鲜、微甜、紫苏香都很到位，这才是老柳州人认可的正宗螺蛳粉。

云岭58冰豆腐花

🏷️ 冰渣解暑 巷子里的老味道 料足味丰 老板娘贴心

💡 豆花嫩到入口即化，像是会自己滑进喉咙，加了冰渣和红糖，每一口都带着老柳州的清凉记忆，夏天来一碗，整个人都清爽了。

北站姚记豆花

🏷️ 解腻神搭配 糯玉米真材实料 夜市烟火体验 豆香嫩滑

💡 吃完螺蛳粉来一碗冰豆花，豆香清幽、口感绵软，配上红糖冰渣瞬间解辣解腻，是柳州人自己都认的地道吃法。

高家螺蛳粉店

🏷️ 汤浓粉韧 20年老店 空心菜管够

💡 汤底用大颗螺蛳与骨头熬制，浓郁鲜香不发齁，米粉黄亮有嚼劲，酸笋腐竹齐全，还有真正的螺蛳肉可吃，一碗下肚，才懂什么叫地道柳州味。

广乐螺蛳粉店

🏷️ 粉Q汤浓 料足味浓 巷弄烟火 卤味够味

💡 粉质Q弹挂汤，汤底咸鲜带劲，辣度还能按需调整，一碗下肚满口回香，这才是老柳州人认的那口地道螺蛳粉味道。

老游卷粉

🏷️ 深巷老味道 卷粉用料足 阿姨帮调酱 早餐分量足

💡 藏在广雅路深巷里的老味道，早上六点半就开卖的卷粉，是柳州人记忆里的早餐烟火气。

四姨妈粉角店

🏷️ 酥壳爆浆泡芙 三元爆汁粉角 街坊烟火人情

💡 冲着泡芙去的，结果被惊艳了——外皮是黄油曲奇般的酥脆壳，一刀切下去奶油直接溢出，抹茶和香草双拼一次尝鲜，一口下去满嘴香气，难怪有人专程打包带走。

黄姐ok卷粉

🏷️ 肉馅有童年味 调料自由搭配 出餐快不排队 米浆香浓现做 打工人早餐首选

💡 卷粉皮软糯有米香，内馅扎实，尤其是肉沫卷粉，每一口都能吃到香浓的肉粒，是柳州街头少见的‘小时候味道’。

阿芳螺蛳粉

🏷️ 汤浓粉香 贴心打包 本地人排队 用料扎实

💡 汤底浓郁香辣，腐竹和花生炸得酥香，一口下去螺蛳粉的层次感瞬间打开，连抗拒河鲜的人都被征服了。

青丘螺蛳粉(兴怡园B块店)

🏷️ 可自加配料 市井老味 鸡脚鸭脚 街坊式服务

💡 汤底鲜香不臭，酸辣层次分明，还能自己动手加一勺螺肉和酸豆角，吃得过瘾又自在。

原谷埠街老字号粉店

🏷️ 菜场老字号 浇头丰富 汤鲜不辣 小料免费 市井烟火 服务贴心

💡 藏在谷埠菜市场里的老字号，本地人排队吃的鲜肉粉，汤头鲜美浓郁，粉条弹软顺滑，浇头足，配上免费自助小料，嗦一口就懂柳州人的早餐执念。

融安黄氏滤粉

🏷️ 现滤现做 自助小料台 老板超热情 份量足 巷子里的美味

💡 粉是现场用米浆过滤现做的，入口软糯带Q弹，能吸饱酸辣鲜香的汤汁，每一口都特别入味，是机器粉完全比不了的鲜活口感。

桂姐小吃(青云店)

🏷️ 粉蒸肉糯米饭 菜市隐秘宝藏 现蒸现选热食 双拼自由搭配 用料实在扎实

💡 糯米饭搭配粉蒸肉是灵魂组合，肉香渗入软糯米粒，每一口都扎实满足，来柳州不吃螺蛳粉也得吃这一口。

老莫美蛙(箭盘山店)

🏷️ 现杀美蛙鲜嫩 重庆风味锅底 牛肉千层肚新鲜 分量实在吃得饱

💡 现杀美蛙个头大，肉质鲜嫩紧实，麻辣锅底一煮入味十足，是这家社区小店的灵魂所在。

吉州北顺烧鸭粉

🏷️ 手工米粉 入味鸭腿 熬制鸭汤 街坊服务 随时可吃

💡 米粉口感细腻柔韧，每一口都带着手工制作的扎实感，配上香浓的鸭汤，是让人回味的地道柳州味道。

正以螺蛳粉(柳石店)

🏷️ 酸笋香不臭 配菜堆成山

💡 开了20年的老店，只此一家，老板坚持用原材熬汤，不用调料包，一碗粉喝得出的用心。

玉姐石磨肠粉

🏷️ 酸辣番茄酱 老板爱聊天 顺路好停车

💡 酱料酸辣开胃，带番茄风味，吃出东南亚风情，肠粉切成麻将块方便入口，一试就记住的独特吃法。

福龙源鸭脚煲

🏷️ 鸭脚软烂脱骨 巷子里的家味 配菜新鲜讲究 老板热心周到 份量扎实管饱

💡 鸭脚煲炖得软烂入味，轻轻一抿就脱骨，胶质满满，汤底酸辣醇厚，喝一口就上瘾，是柳州本地人都会回头的老味道。