扬州市2025高德状元榜·美食

永安水煮活鱼

🏆 全年综合分4.79

🏷️ 现杀泼油激香 秘制酱汁豆腐 聚餐包间齐全 明档现炒锅气

💡 一上桌就‘滋啦’泼油，香气瞬间爆发，黑鱼片脆嫩少刺，麻辣鲜香直击味蕾，这才是活鱼现杀的水煮鱼该有的样子。

滋奇火锅(淮海路店)

🏆 全年综合分4.77

🏷️ 等位有赠菜 烤串也出色

💡 一定要试试他们家的原创鸭掌锅，一上桌就香气扑鼻，鸭掌煮得软糯入味，辣锅融合得特别好，是别处吃不到的特色味道。

大毛·淮扬菜(梅岭东路店)

🏆 全年综合分4.77

🏷️ 地道狮子头 全桌无踩雷 点心很惊艳 服务很贴心

💡 狮子头软糯鲜美，肉质Q弹有嚼劲，一口咬下汁水四溢，是真正地道的淮扬风味，来扬州必尝。

清水岚彩铁板烧(星耀天地店)

🏆 全年综合分4.77

🏷️ 海鲜堆成山 聚会首选 用料扎实 服务贴心 摆盘精致

💡 醉蟹、生鱼片、皮皮虾堆成山，榴莲自由也实现了，这家铁板烧的海鲜拼盘吃得人大呼过瘾，食材新鲜到像刚从海里捞上来。

真湘园(博览家店)

🏆 全年综合分4.77

🏷️ 粉丝虾一绝 现炒小炒肉 湘风聚餐地 食材看得见鲜 贴心推荐服务

💡 他们家的粉丝虾做得特别出色，虾肉新鲜紧实，裹着浓郁汤汁的粉丝吸足了鲜味，每一口都让人停不下来，是朋友间聚会必点的开胃菜。

二春炒饭

🏆 全年综合分4.76

🏷️ 现炒碎金饭 两人一份够 排队即品质 直播炒饭秀 脆藕狮子头

💡 每一粒米饭都裹着油光，鸡蛋拉丝如碎金洒落，配料里藏着海参丁和丰富食材，现点现炒的功夫让这碗扬州炒饭吃出了仪式感。

至真园仪菜馆

🏆 全年综合分4.75

🏷️ 现捞河豚鲜嫩 秘制红烧肉软糯 服务贴心有互动 栗子南瓜炖排骨 老鹅慢炖香而不腻 雅致包厢聚餐佳

💡 现捞现烧的河豚配上秧草，汤汁浓白胶质满满，每一口都是鲜嫩与清香的完美融合，这才是仪征菜的灵魂所在。

市井川菜(东亚御景湾店)

🏆 全年综合分4.75

🏷️ 肝腰合炒一绝 市井烟火氛围 野山椒牛肉香 蹄花汤暖身香 菜量足用料实 服务贴心周到

💡 肝腰合炒是这里的灵魂菜，肝腰处理得极嫩无腥，火候精准，一口下去麻辣鲜香层层递进，配上米饭简直是下饭王炸，每桌必点绝不踩雷。

淮扬醉香楼酒店

🏆 全年综合分4.74

🏷️ 炒饭地道 虾仁弹嫩 分量足实诚 停车便利 服务周到

💡 扬州炒饭是此行的亮点，配料丰富，鸡蛋、虾仁、青豆、肉丁层层分明，每一口都能吃到菜籽香和米粒的焦脆感，吃一份根本不够。

打酱油百姓饭堂·淮扬菜(瘦西湖梅岭店)

🏆 全年综合分4.73

🏷️ 汤鲜肉嫩 料足味正 招牌竹林鸡 甜品出彩 本地人爱去 贴心代劳

💡 每桌必点的碳火狮子头，肉嫩多汁带荸荠脆感，汤头鲜美到想打包带走，这才是淮扬菜的灵魂味道。

清心素食

🏆 全年综合分4.71

🏷️ 百道素菜任选 古风静谧用餐 自助常更新 清淡养生之选

💡 古色古香的中式装修，暖黄灯光与墙画相映，用餐时仿佛置身于一场静谧的文化之旅。

客满堂(国庆路店)

🏆 全年综合分4.71

🏷️ 鸡肉串鲜嫩 自制蘸料香 干净接地气

💡 每一根签子都串得满满当当，用料实在，吃得出是老摊子传承下来的扎实做法，完全不是敷衍的边角料。

大潮淮·淮扬菜(何园旗舰店)

🏆 全年综合分4.70

🏷️ 鱼汤牛腩一锅香 候餐送果切 炒饭粒粒分明 景区旁不踩雷

💡 木桶鱼汤牛腩是必点招牌，鱼汤醇厚不腥，牛腩大片奶香足，粉条藏底吸饱汤汁，一锅热乎下肚特别满足，适合多人分享。

陈氏鸭血粉丝汤(渡江路店)

🏆 全年综合分4.68

🏷️ 鸭油拌面配腰花 街边烟火气 用料扎实管饱 老店经久不衰

💡 鸭油拌面香气扑鼻，面条劲道，配上胡椒提鲜的腰花汤，一口面一口汤，鲜香不腻，是本地人从小吃到大的经典搭配。

树山面馆

🏆 全年综合分4.68

🏷️ 猪肝拌面一绝 现炒浇头锅气足 份量足吃得饱 街边宝藏味道

💡 猪肝拌面是这里的灵魂，猪肝嫩滑不腥，拌上现炒浇头香气扑鼻，一口下去全是老扬州的味道。

蟹园·江南蟹黄面

🏆 全年综合分4.68

🏷️ 现剥蟹黄面 庭院江南风 高颜值服务 花雕熟醉蟹 面饭免费续

💡 每一口面都裹满现剥蟹黄蟹肉，金灿灿的浇头分量惊人，手工碱水面劲道十足，加一勺甜醋瞬间提鲜解腻，是真正为蟹而来的满足。

陈家味·扬州地方菜

🏆 全年综合分4.67

🏷️ 阁楼怀旧时光 老板记得老客 虾籽提鲜增香 分量足味道浓

💡 一定要试试这道高邮旺豆腐，源自汪曾祺笔下的家乡味，豆腐嫩得像水一样，轻轻一抿就化开，汤汁里融合了鸭血和肉末的鲜香，每一口都是地道的扬州风情。

九月森林(泰州路店)

🏆 全年综合分4.67

🏷️ 街角可停留 服务有温度 自然烘烤味

💡 扬州本地人常买的烘焙老店，面包用料扎实，口感松软有麦香，是那种吃过就会记住的日常好味道。

毛牌楼(刘家人店)

🏆 全年综合分4.66

🏷️ 蟹黄真材实料 三丁馅料扎实 松仁香气浓郁 本地人过早首选 烫干丝地道正宗 豆腐皮包惊艳

💡 蟹黄包里能吃到实实在在的蟹黄，汤汁丰盈，蘸点醋鲜味直接拉满，是懂行的老饕才会专程来吃的那一口江南鲜。

共和春(甘泉路店)

🏆 全年综合分4.66

🏷️ 虾籽汤底鲜香 汤包皮薄汁多 百年老字号氛围 干拌面风味独特 服务主动高效

💡 一碗虾籽饺面，汤底鲜得让人停不下筷，面条爽滑，馄饨嫩滑，这才是老扬州人早晨的头一口鲜味。