漳州市烟火小店
油渍斑驳的桌角,盛着最滚烫的人间烟火
牛肉粉丝
全年综合分4.74
现切牛肉足
小区宝藏店
湿炒锅气足
份大量足
搭配牛腩汤
每一口都能吃到大块鲜嫩的现切牛肉,粉丝吸饱了汤汁却依然根根分明,这碗粉把街头烟火气做到了极致。
林记铜山鸡腿(团结路店)
全年综合分4.56
蒜香现炸鸡腿
开口更入味
配枣茶很清爽
每天只炸15个,来晚真买不到!现炸铜山鸡腿外皮薄脆如薯片,咬下去咔嚓响,里面烫口飙汁,是东山岛限定的暴击级美味。
阿蛤正宗洋老洲卤面
全年综合分4.54
卤汁是用鱿鱼干、虾米、香菇等多种食材慢火熬成,再用地瓜粉勾芡,每一口都浓稠滑润,咸鲜中带微甜,香气扑鼻,这才是漳州卤面的灵魂所在。
阿晖沙嗲面
全年综合分4.52
秘制汤底
现切现烫
料足实在
明档烟火
这碗沙茶面的灵魂是那口浓稠红亮的汤底,花生与虾米的复合香气层层递进,咸香微甜带辣却不呛喉,据说每天新鲜熬制,喝到碗底还想舔干净。
老三小炒(打锡巷)
全年综合分4.52
现点现炒盲盒
份足味稳实惠
巷内饭点爆满
钉螺让我彻底沦陷!镬气十足的甜辣口,辣是闽南人友好的微微刺痛,甜是海鲜自带的甘美回弹,每一颗都嗦得停不下来。
月琴豆花粉丝(港林路店)
全年综合分4.5
地道豆花粉
童年老味道
配料随心搭
沙茶汤底香
豆花嫩滑如布丁,粉丝爽滑有弹性,配上用骨汤熬制的鲜香汤底,加一勺辣油香气扑鼻,这一碗才是漳州人从小吃到大的地道滋味。
西山何记沙嗲面(联谊大厦店)
全年综合分4.5
秘制沙嗲酱香
用料扎实管饱
沙嗲面的灵魂在那碗每天现熬的秘制酱里,浓郁鲜香裹满每一根弹牙的面条,配上脆豆干和劲道大肠,嗦一口就停不下来。
三角点东山姜母鸭(团结路店)
全年综合分4.49
现做姜母鸭
分量实在
鱼丸鸭血
现做的古法姜母鸭香气扑鼻,鸭肉软烂入味,姜片煎得香脆,路过就能闻到诱人香味,是真正本地人都会来打包的地道风味。
蜀小瑞-成都小吃(总店)
全年综合分4.48
现炸小酥肉
每桌必点毛血旺
解辣冰粉王
分量扎实管饱
朋友聚餐常来
小酥肉现炸上桌,外酥里嫩,肉质新鲜不腻口,刚出锅那口香气直接把我拉回成都街头。
顺德五香卤面(锦港店)
全年综合分4.47
现炸五香香脆
卤面有肉有汤
可带生品回家
老板热情推荐
现炸五香条金黄酥脆,肉馅饱满看得见,刚出锅的那一口香气扑鼻,是让人愿意专程驱车来回的地道滋味。
阿真牛肉面
全年综合分4.46
面足料实
汤浓肉嫩
地道闽味
沙茶点睛
老饕之选
面条劲道爽滑,浇上浓郁卤头香气扑鼻,两人吃一碗都够,用料实在得让人踏实。
建新鲈鱼粥饭店
全年综合分4.45
东华豆花
全年综合分4.45
古早味咸豆花
灵魂搭配大肠
本地人排队吃
明档现做热乎
漳州人从小吃到大的咸豆花,豆花如凝脂般滑嫩,卤汤咸鲜带微甜回甘,搭配劲道粉丝和琥珀色卤味,是刻在本地人DNA里的早餐哲学。
原港口杰仔好汉鱼粥
全年综合分4.45
河豚粥鲜甜
外摆夜宵氛围
食材新鲜看得见
这碗河豚粥用萝卜丝提甜,熬得浓而不腻,喝一口就懂什么叫深夜里的鲜味慰藉,宵夜党必试。
老字号青年路锅边糊
全年综合分4.43
配料丰富自选
本地人早餐首选
分量实在顶饱
锅边糊米浆现磨现煮,薄如蝉翼入口即化,搭配吸饱汤汁的油条粿,每一口都是地道漳州味。
公园和尚豆干面
全年综合分4.43
灵魂甜辣酱
现炸五香卷
巷子老店
份小料足
自选炸物
豆干面的灵魂是那一勺甜辣花生酱,凉凉的剪刀面拌开特别爽口,配上刚出锅的炸物,是漳州人才懂的地道吃法。
正宗猪蹄面
全年综合分4.42
地道华安风味
街坊心头好
公认正宗之选
配菜实惠厚道
一碗地道的华安猪蹄面,汤底微带沙茶风味,猪蹄软糯入味,配上劲道油面,再加块豆腐和鸭血,就是老漳州人熟悉的味道。
陈记肉丸(老号店)
全年综合分4.42
招牌肉丸汤
含鲜虾五香条
上菜快服务好
他家的咸蛋黄酥真的惊艳,用料新鲜,完全没有怪味,出乎意料的不油腻,而且一看就是现炸的,吃过一次就忘不了。
麻糍顺(青年路店)
全年综合分4.42
现包现做
外糯内脆
口味自选
古城必吃
用料实在
老板手作
每一颗麻糍都是现点现包,糯米团当场搓圆滚粉,看得见的新鲜和手艺,吃的就是这份热腾腾的市井烟火气。
湖北饭店(漳州古城店)
全年综合分4.4
酥香辣子鸡
下饭土豆片
街坊老味道
暖身酸菜煲
辣子鸡丁炸得酥香焦脆,每一口都能吃到浓郁的锅气,是下饭一绝。
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