泉州市2025高德状元榜·美食
本榜单收录泉州10家热门必吃美食店铺，包括阿忠海鲜餐馆(新华北路店)、侯阿婆肉粽(东街总店)、甜丫丫西点(西街店)等，基于真实用户评价和大数据分析精选推荐，为您在泉州寻找优质必吃美食提供参考。
阿忠海鲜餐馆(新华北路店)
全年综合分4.65
卤面惊艳
鱿鱼鲜嫩
蛏子酥脆
份量扎实
这碗卤面一定要试试，汤头浓稠鲜美，熬出了海鲜的本味，配料还加了鱿鱼和瘦肉，分量大到两人吃不完，吃完只想再来一碗。
侯阿婆肉粽(东街总店)
全年综合分4.73
花生酱肉粽
小米糯米粽
超大分量粽
古城打卡地
千锤肉燕汤
招牌肉粽用料扎实，糯米油亮黏糯，大块肥瘦相间五花肉裹着干贝或鲍鱼，再淋上浓郁花生酱和甜辣酱，一口下去咸香油润，是泉州人记忆里的老味道。
甜丫丫西点(西街店)
全年综合分4.65
15年老店
招牌鲜奶泡芙
现烤蛋挞
葡萄奶酥
用料扎实
鲜奶泡芙是闭眼入的招牌单品，奶油饱满，一口一个完全不腻，被食客称为泉州最好吃的泡芙。
忠记姜母鸭(中华名小吃)
全年综合分4.68
姜香入味
老城烟火
海蛎煎加分
盐烧姜母鸭是招牌中的招牌，鸭肉炖得酥烂离骨，姜片大片粉糯，姜香完全渗入肉中，不爱吃姜的人也能吃得干干净净。
斯丹姜母鸭(泉州总店)
全年综合分4.77
干香酥脆
份量实在
烟火市井
可真空外带
闽南老味
干煎做法让鸭皮焦香酥脆，鸭肉却异常软嫩，老姜完全入味，连不爱吃姜的人都会爱上这锅咸香浓郁的地道姜母鸭。
建来发饭店
全年综合分4.67
蛏子爆汁鲜嫩
份量灵活可选
古城老字号
芋头排骨入味
第一次吃到炸蛏子连壳一起椒盐的做法，外皮酥脆，咬开瞬间蛏子汁爆出，鲜嫩无比，完全吃得出福建蛏子的顶级食材品质。
源记巷内牛肉馆(总店)
全年综合分4.68
巷内牛排香
牛筋软糯香
咸饭超满足
巷子里的牛肉宝藏，招牌牛排用咖喱风味炖得软烂脱骨，微辣入味，每一口都特别下饭。
泉州闽南小馆好厅
全年综合分4.65
芋头排骨下饭
三拼尝遍小吃
复古包厢聚餐
妈妈味道家常
蒜香热炒风味
葱烧排骨垫着芋头一起炖，汤汁浓郁不干，一口肉一口饭，是地道闽南家常的下饭杀手。
燕支巷灌汤包
全年综合分4.67
一口爆汁
分量扎实
汤品解腻
一定要试试他家的灌汤包，皮薄到几乎透光，咬一口汤汁直接爆出来，鲜香满口，是那种能记住味道的市井点心。
春哥铁板烧(西街店)
全年综合分4.66
鸡腿爆汁
份足料实
火腿流心蛋
自己拿筐选串，上百种荤素菜品码在冰柜里，新鲜看得见，从鸡腿到秋刀鱼都能找到，盲点不踩雷，吃得就是这份烟火气。