泉州市烟火小店

侯阿婆肉粽(东街总店)

🏷️ 酱香肉粽 分量实在 老店烟火气 地道搭配 贴心服务

💡 招牌肉粽用料十足，糯米油亮软糯，大块肥瘦相间的卤肉与干贝交融出咸鲜香气，再淋上浓郁花生酱和甜辣酱，一口下去层次丰富，是泉州本地人也认可的经典味道。

小怣面线糊

🏷️ 醋香酥脆 深夜烟火 熬足鲜味 料足价实

💡 他们家的醋肉是真正的灵魂所在，外皮酥脆到咬下‘嘎吱’作响，内里吸饱汤汁却依然有嚼劲，独特的闽南醋香提味不抢戏，每一口都让人停不下来，是整碗面线糊的点睛之笔。

燕支巷灌汤包

🏷️ 款款不踩雷 用料扎实

💡 招牌灌汤包皮薄如纸，咬开瞬间汤汁四溢，鲜香直冲味蕾，是真正能‘一口爆汁’的扎实手艺，来泉州不吃这一口算白来。

美美阿姨醋肉(县后店)

🏷️ 现炸醋肉 惊艳菜粿 酥脆炸紫菜 人情味十足

💡 招牌醋肉酸甜适中，外皮酥脆内里嫩滑，一口咬下满是泉州老味道，现炸出炉香气扑鼻，是来店必点的头牌。

平啊面线糊

🏷️ 现炸油条 自由加料 本地人推荐 鲜香暖胃 用料扎实

💡 门口现炸的油条是灵魂，泡在面线糊里不塌不腻，冷了还是脆的，每次去都忍不住多点一根。

超群芋圆店

🏷️ 当归瘦肉汤 人气爆棚

💡 颠覆认知的咸口芋圆，外皮Q弹有劲，内裹五香肉馅，撒上花生糖粉干吃，咸甜交织，每一口都是闽南独有的风味密码。

瑞梅小吃店

🏷️ 现炸三件套 街坊老味道 用料扎实

💡 阿姨现炸的芋头饼会拉丝，地瓜丸爆浆瞬间超满足，醋肉酸香解腻，每一口都是锅气十足的古早味。

a文面线糊(泉州新门文旅街区店)

🏷️ 市井烟火气 醋肉打开味蕾 卤大肠香韧 配料自由组合

💡 来泉州不吃阿文的面线糊等于白来，汤底鲜香浓郁，面线细滑柔顺，配上刚炸好的油条一蘸，是当地人从小吃到大的早餐灵魂搭配。

庄记沙茶面

🏷️ 地道沙茶汤 油条泡汤绝配 社区深夜食堂 用料扎实 加蒜泥更香

💡 汤底是灵魂，浓郁鲜香带微辣，一口就吃出老厦门的味道，花生和虾的香气在舌尖回荡。

鸡排师傅(前坂新村东区店)

🏷️ 自选不踩雷 十年烟火味 巨无霸鸡架 夏日解暑汤

💡 招牌鸡胗拌上秘制花生酱，咸甜香脆，一口下去直接被馋哭，这味道吃了十年都吃不腻。

馆口巷张耀伯菜粿

🏷️ 现炸外酥内软 安海老字号 可生买自炸 冷热双吃

💡 刚出锅的菜粿外皮金黄酥脆，内里软糯带甜，热乎时吃口感最丰润，是安海人从小吃到大的地道味道。

福满堂小炒

🏷️ 水煮双拼必点 份量实在管饱 黄牛肉鲜嫩 豆腐拌饭一绝 巷子里的老味道 老板亲切如邻

💡 招牌水煮双拼端上来红油亮泽香气扑鼻，牛肉嫩滑、鸭胗脆爽，配菜丰富又入味，拌饭吃特别满足，是每次来都必点的一道下饭硬菜。

肉燕扁食草包饭(东街店)

🏷️ 肉制外皮Q弹 拌面酱香不腻 骑楼里的食堂 街坊人情味

💡 肉燕皮是用肉做的，煮后外皮微脆内馅Q弹，一口下去全是扎实肉感，是别处吃不到的独特口感。

人民路面线糊

🏷️ 现煮鲜蚝大肠 老味道不变 料足汤头浓

💡 清晨一碗热腾腾的线面糊，配上新鲜大肠和蚝仔，是老泉州人从小吃到大的地道早餐味。

叶叔醋肉

🏷️ 现炸酥脆 闽南醋香 按需称重 巷弄烟火

💡 现炸的醋肉外皮酥脆，肉质鲜嫩不柴，酸甜适口，刚出锅时香气扑鼻，是地道闽南人从小吃到大的味道。

东霞小吃小炒(东街店)

🏷️ 水煮肉片量大 份量足吃得饱 烟火气十足

💡 水煮肉片分量惊人，肉片滑嫩，配菜丰富，微辣口味特别下饭，两个人点一份加个菜就能吃饱，锅气十足像在家吃饭。

泉州阿华牛肉店状元街店(状元街店)

🏷️ 汤头鲜甜 分量实在 人情味足

💡 牛排炖得酥烂入味，一嗦就脱骨，带着淡淡咖喱香和中草药味，连筋带肉吃起来特别过瘾，是本地人私藏的大口吃肉首选。

李慨捆蹄

🏷️ 巷藏老手艺 捆蹄Q弹鲜香 按需切量贴心 市井烟火庭院

💡 藏在晋江安海小巷里的老手艺，没有显眼招牌，靠口口相传的捆蹄一绝，切片薄透，肉质紧实带Q弹，猪皮裹着肉冻，蘸上秘制酱料，是地道的老泉州下酒风味。

东街阿强面线糊

🏷️ 胡椒鲜汤底 现煮海鲜料 巷弄烟火气 随到随吃

💡 汤底熬得极鲜，胡椒味浓郁不呛，每一口都能喝出老泉州的清晨味道，是本地人从小吃到大的早餐心头好。

阿志大排档

🏷️ Q弹炒粉 夏夜小酌 量大味好 人情烟火

💡 夏天傍晚坐在户外，点一盘蒜蓉炒鱿鱼配冰啤酒，鱿鱼鲜嫩弹牙，烟火气十足，这才是泉州夜生活的正确打开方式。