贵阳市2025高德状元榜·美食
本榜单收录贵阳10家热门必吃美食店铺，包括但家香酥鸭(小十字店)、一烙锅(友谊店)、老凯俚酸汤鱼(省府店)等，基于真实用户评价和大数据分析精选推荐，为您在贵阳寻找优质必吃美食提供参考。
但家香酥鸭(小十字店)
全年综合分4.73
现炸酥到骨
麻感层层递进
排队也值得
肉多份量足
可真空带走
一定要趁刚出锅时吃，那股热腾腾的酥香扑鼻而来，鸭块炸得干香透彻，连骨头都酥脆可嚼，配上足量花椒带来的层层麻感，是贵阳街头最过瘾的味觉冲击。
一烙锅(友谊店)
全年综合分4.72
蘸料自由搭配
锅气足分量大
街边烟火氛围
洋芋粑粑是必点的灵魂菜，外皮焦脆内里软糯，一口咬下满是锅气，没吃到的人直呼遗憾。
老凯俚酸汤鱼(省府店)
全年综合分4.77
非遗酸汤江团鱼
苗族风情沉浸感
专人代煮免动手
地道小吃拼盘
招牌酸汤鱼用江团鱼现煮，酸辣开胃的汤底搭配非遗工艺，鱼肉鲜嫩无腥味，是来贵阳必尝的地道风味。
丫头烤肉
全年综合分4.70
炭香牛肉入味
素菜也讲究
一定要试试他们家的折耳根蘸碟，香气浓郁，搭配烤串一口入魂，是贵阳本地人都认可的独特风味。
小不点麻辣烫(师大店)
全年综合分4.69
酸汤能喝
手工炸丸子
巷子老店
食材新鲜
服务贴心
酸汤锅底一绝，酸香浓郁能喝汤，配上米饭直接开启‘嘎嘎炫饭’模式，是贵阳人记忆里的地道风味。
老贵阳牛肉粉(友谊路店店)
全年综合分4.68
大锅现熬汤
份量扎实
配菜惊艳
一定要试试清汤细粉，汤底是真材实料的大锅现熬，原汁原味最能体现老贵阳牛肉粉的醇厚本色。
大胖刘烙锅(云岩区政府旭东小区店)
全年综合分4.83
活油烙锅香
安顺小肠不腻
爆浆小豆腐
专人代烤省心
街边烟火气
蘸料自由配
一定要试试他们家的活油烙锅，锅中间那勺豆豉活油香气扑鼻，搭配自己调的蘸水，每一口都带着贵阳地道的风味层次。
金顶山小耳朵清水烫(温馨小院店)
全年综合分4.87
汤底真材实料
食材现穿新鲜
蘸料自由搭配
市井烟火气浓
分量足吃得饱
清汤锅底用大棒骨熬得奶白浓郁，酸汤微开胃不抢味，两种汤底都能喝出食材本真的鲜，是清水烫里难得的讲究。
土家风味豆米火锅·干锅剔骨鸡(黔灵山公园店)
全年综合分4.70
蔬菜自助不限量
剔骨鸡必点组合
家庭聚餐优选
服务细致贴心
豆米火锅越煮越香，浓稠的汤底拌饭一绝，我连吃了四碗都停不下来，这才是贵阳人懂的下饭灵魂。
黔渔翁豆花渎鱼(喷水池店)
全年综合分4.73
活鱼现杀豆花鱼
一站式黔味体验
份量足用料实
本地人认证老店
服务细致周到
他家的豆花渎鱼必须点，选用活鱼现杀，鱼肉鲜嫩入味，豆花煮透后吸饱了秘制酱汁，拌饭吃香到不行，是真正能代表贵阳味道的招牌菜。